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本当においしい魚だけを食卓へ イオンのさかな

安心・安全・環境へも配慮したイオンのさかな

  • ASC認証
  • MSC認証
  • おすすめ

[ASC認証とは?]水産養殖管理協議会:ASC(Aquaculture Stewardship Council)/環境に大きな負担をかけず、社会や人権にも配慮して生産される養殖水産物の普及に努める非営利団体です。環境や社会に配慮し、適切に管理された養殖場の証が「ASC」認証であり、認証された養殖場で生産された水産物には「ASCラベル」を表示することができます。

トップバリュ asc認証

パンガシウスについて詳しくはこちら
  • 北緯70度以上の水温の低い北極圏の海水で育てることで、脂がのったサーモンになります。
一度も凍らせることなく空輸することで、とろけるような食感をそのまま食卓までお届けすることができます。
抗菌剤・抗生物質を使わずに育てているため、安心してお召し上がりいただけます。

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  • トップバリュ ASC認証 アトランティックサーモン スモーク 北緯70度以北の冷たい海で育てた脂のある大型サーモンと岩塩を使用。コクのある旨味、しっとりした食感が楽しめます。

  • トップバリュ ベトナム産 ASC認証 パンガシウス 養殖場から加工場まで活きたまま搬入し、6時間以内に加工、凍結することで高鮮度を維持しています。さまざまなレシピで楽しめます。

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  • トップバリュ グリーンアイ ベトナム産 ASC認証 ボイルむきえび 海水養殖で育てた新鮮な生のバナメイえびを使用。旨味を逃がさないようボイル後急速冷凍しました。抗菌剤・抗生物質を使わずに育てています。

  • トップバリュ グリーンアイ ベトナム産 asc認証 バナメイえび 抗生物質・合成抗菌剤を使用せずに養殖しました。えびのうまみ、ぷりぷりした食感が味わえます。

[MSC認証とは?]海洋管理協議会:MSC(Marine Stewardship Council)/水産資源の減少から増加への転換、漁業者の生計維持、世界の海洋環境の保全などを目指し、持続可能な漁業の普及に努める非営利団体です。資源や環境に配慮し、適切に管理された漁業の証が「MSC」認証であり、認証された漁業で獲られた水産物には「海のエコラベル」を表示することができます。

樺太ししゃも

トップバリュ グリーンアイナチュラル かつおのたたき

  • 鮮度が違う!1本ずつ丁寧に釣り上げ、そのまま船上で急速冷凍していますから鮮度が違います。
  • 風味が違う!高温の炭火で香ばしく仕上げていますから、風味良く、かつお独特の臭みが少ないのが特徴です。
  • 食感が違う!一本釣りのかつおは、赤身の鮮度が長持ち。独特のもっちりとした食感と歯応えがお楽しみいただけます。
  • 安心が違う!限りある水産資源にも配慮。漁船、海域までも記録しておりトレーサビリティ(生産履歴)も万全です。

トップバリュグリーンアイナチュラル MSC認証
かつおたたき(原料原産地:国産)

  • トップバリュ MSC認証 骨とり あぶらかれいみりん 食べやすいように骨を取り、みりん漬け後に干して、ふっくらと仕上げました。

  • トップバリュ グリーンアイ 原料原産地:アメリカ MSC認証 塩紅鮭(甘塩味) アラスカで獲れた天然紅鮭を、身がふっくら、紅鮭の旨みのある塩紅鮭に加工しました。

  • トップバリュ グリーンアイ MSC認証 紅鮭スモーク 天然紅鮭を、北海道の工場でスモークしました。添加物を極力抑え、昔ながらの味わい仕上げました。

  • トップバリュ ロシア産 MSC認証 塩紅鮭(甘塩味・中塩味・辛塩味) ロシアカムチャッカ半島オゼルナヤ地区沿岸で漁獲したロシア産の紅鮭を添加物の使用を抑え加工しました。焼いた後も、身がふっくら紅鮭の旨みある塩紅鮭に仕上げています。

  • トップバリュ アメリカ産 MSC認証 塩だら(甘塩味) MSC認証されたアラスカ産の真だらを塩だけで加工しました。一般検査以外に重金属(水銀、鉛、カドニウム、ヒ素)の検査を実施しています。

  • トップバリュ MSC認証 たらこ MSC認証された「すけそうたら卵」の中で、つぶつぶ感豊富な卵を選別、塩加工後48時間以上熟成させ、まろやかな「たらこ」に仕上げました。

  • トップバリュ MSC認証 辛子明太子 MSC認証の「すけそうたら卵」を使用。魚醤と昆布を使い「旨みのある辛さ」に仕上げました。

  • トップバリュ 北海道産 MSC認証 ほたて貝柱 北海道オホーツク海・さるふつ産。地播きした稚貝を5年かけて、潮の流れが速く広い海でストレス無く丈夫にじっくり育てています。活きた貝だけを北海道のHACCP認定工場で素早く処理、急速冷凍しています。ほたての甘味、歯ごたえが味わえます。

おすすめ PICK UP

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イオンはJFグループの取組みにも賛同しています。

プライドフィッシュとは?

都道府県ごとに、春夏秋冬ごとに「漁師が選んだ、本当においしい魚」のことです。プライドフィッシュは、①本当においしい漁師自慢の魚であること②地元で水揚げされたものであること③旬を明確にした魚であること④各会員が独自に設けている基準(サイズ、水揚げ海域等)をクリアしている魚であることを条件に選定された、まさに漁師が今一番食べてほしい魚のことです。

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※店舗により取扱いのない場合がございます。※写真はすべてイメージです。

ロブスター

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